אירוח זה החיים עצמם
טוב בואו נעשה כאילו אין קורונה. כי אם פותחים את הנושא הזה אז בערך כל דבר כיף מותנה בפתיחה של ״אם לא היה עכשיו פנדמיק משתולל בעולם אז…״ נגיד כמו אירוח של חברים ומשפחה.
אני חושבת שאין דבר שיותר מסב לי אושר מלקבץ אנשים טובים סביבי ולהאכיל ולהשקות אותם תוך כדי שיחות מרתקות ומוסיקה. אז נכון שימי הרווקות שלי בהם היו אצלי בסלון 14 חברים לארוחות שחיתות כרגע נראים לי כמו חלום, אבל גם עכשיו יש מלא כיף שעוד נשאר לעשות גם עם הילדים והמשפחה הקטנה שלי וגם עם הקהילה הקטנה שנוצרה בעקבותיהם.
אירוח משלב בתוכו חיבוק, הכלה, יצירתיות, תשומת לב, ספונטניות.
וכן, גם תירוץ לסדר קצת את הבית.
אם זו ארוחת שישי, בראנץ' שבת, דרינקים אחרי הגן או פשוט כמה חברים שקפצו ספונטנית זה מרים לנו את מצב הרוח ועושה לנו לחייך… בדרכ אני נהנית לתכנן מראש מה יהיה בתפריט וגם אם זה ספונטני מתארגנים על משהו קליל ומהיר, אבל איזה כיף שתמיד יש לי איזו קופסא של פאלטאס במקפיא שסוגרת כל פינה :)
יש גם מידי פעם ניסיונות מימי המעבדה שלי במפעל… אלה הטעמים שחברי הנאמנים מחכים לשים עליהם יד ולתת את ביקורתם לקראת השקה או לפני שינויים ותוספות.
גם כשעושים פיקניק בגינה השכונתית או בימי הים התל אביביים הפאלטאס יוצרים שיחה, אינטראקציה בין אנשים שמשווים צבעים, טעמים, מרקמים אחד עם השני ואפילו (רחמנא ליצלן) לוקחים ביסים אחד לשני.
כמובן שגם אין שני למארז פאלטאס כמתנה כשאנחנו מתארחים אצל מישהו אחר, זה מקבל תשואות ותמיד הדבר הכי מקורי בשולחן או בפיקניק.
עכשיו בחורף האירוחים אינטימיים יותר, מאפשרים יותר עומק וזמן אישי.
וזה הזמן לצלול לתוך מארז הפונדו המפנק שלנו- השנה הוא ברמה יותר גבוהה בזכות איקה, שוקולטיירית מהממת שנותנת בראש בעולם כאשת קולינריה עטורת פרסים וכבוד. הוספנו עוד טעמי מיני מפנקים לטבילה ועוד טופינגז כיפיים לקישוט ולקראנץ' הסופי. החוויה של ליצור לעצמך פאלטה טבולה במה שמתחשק ולהראות אחד לשני מה יצא לך היא כלכך מהנה…גם לילדים המבוגרים שבינינו :)
שתהיה שנה אזרחית מדהימה, וש2022 תהיה טיפה יותר רגועה, בחייאת.