תפריט טעמים

התפריט שלנו מגוון ומשתנה - לפעמים לפי עונות השנה, לפעמים לפי מצב הרוח ולפעמים בגלל רעיונות חדשים שעולים לנו או בקשות מעניינות מלקוחות. אנחנו מקווים שכל אחד ימצא משהו שימצא חן בעיניו והכי חשוב שיהיה צבעוני, בריא וטעים.
אצלנו, כמו במקסיקו, הפאלטאס מתחלקים ל-AGUA (פאלטאס מפירות על בסיס מים) ו-CREMA (פאלטאס מפירות או חומרי גלם טבעיים אחרים כמו שוקולד או קפה על בסיס חלב/חלב סויה).
PALETAS de AGUA עשויים מכמה שיותר פרי עונתי שאפשר, עם תוספת של מעט מים. בחלקם יש קצת סוכר קנים אורגני אורגני ובשאר אין בכלל, תלוי במתיקות הטבעית של הפרי. אנחנו תמיד מנסים למצוא שילובים מעניינים של פירות ותבלינים, ומשתדלים לעבוד עם חקלאים קטנים מקומיים המגדלים תוצרתם בסביבתנו.
PALETAS de CREMA הם חגיגה של יצירתיות, אין סוף לסוגי הטעמים שנרקחים אצלנו. תמיד ננסה שילובים של טקסטורות וטעמים, יחד עם השפעות ממטבחים מכל העולם. גם כאן אין מתיקות יתר, וככל שנוכל נחפש אלטרנטיבות בריאות, מעניינות ונכונות יותר לטבע ע"י שילוב של חומרי גלם טבעיים.

רוצים לדעת ממה מורכב הארטיק שלכם? לחצו על התמונה